mercoledì 26 ottobre 2011

Zucchine al limone

Ingredienti:
3 zucchine medie
1-2 cucchiaini d'olio extravergine d'oliva
il succo di mezzo limone
qualche scorzetta di limone
1-2 spicchi d'aglio in camicia
sale e pepe a piacere

Tagliare o grattuggiare le zucchine a julienne. In un wok, rosolare l'aglio nell'olio e buttarci dentro le zucchine. Far saltare per qualche minuto, poi aggiungere il succo e le scorzette di limone. Togliere l'aglio, regolare di sale, far saltare ancora per 1-2 minuti e servire. Cospargere di abbondante pepe.

Nessun commento:

Posta un commento